পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতা I পেঁপের তরকারি খেলে কি ক্ষতি হয়?

পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতা I পেঁপের তরকারি খেলে কি ক্ষতি হয়?

পেঁপে এমন একটা ফল যেটা কাঁচা থাকলে মানুষ সবজি হিসেবে হিসাবে রান্না  করে খাই এবং সালাদ হিসেবে ব্যবহার করে এবং পেঁপে যখন থাকে তখন একে ফল হিসেবে খেয়ে থাকে। পেঁপের অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। পাপিতা হলো পেঁপে এর ইউনানী নাম। পেঁপের বৈজ্ঞানিক নাম হল`ক্যারিকা প্যাপায়া। অমৃততুম্বী হল পেঁপের  আয়ুর্বেদিক নাম । পেঁপে হল ক্যারিক্যাসেই পরিবারের সদস্য। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

পেঁপে আপনি সারা বছর সব সময় আপনার হাতের কাছে পেয়ে যাবেন। দামও সাশ্রয়ী। কাঁচা পেঁপে শাকসবজি এবং সালাদ হিসাবে অত্যন্ত মূল্যবান। মিষ্টি পাকা পেঁপে রঙ, সুগন্ধ এবং স্বাদে অতুলনীয়। পেঁপে খেলে ওজন কমে যায়, ত্বক পরিষ্কার হয়। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উপকারী উপাদান সমৃদ্ধ পেঁপে খাওয়া চুলের ও ত্বকের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভাল । তাই খাবারে পেঁপে রাখা জরুরি।আজকে আমি আমার এই পোস্টের মাধ্যমে আপনাদের সাথে শেয়ার করব পেঁপের গুনাগুন এবং উপকারিতা নিয়ে।

পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতা

কাঁচা পেঁপে হোক অথবা পাকা পাকা পেঁপে হোক দুই রকম অনেক গুণাগুণ রয়েছে। পেঁপে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভাল তবে কাঁচা পেঁপে গর্ভবতী মায়েদের না খাওয়াই উচিত। কারণ কাঁচা পেঁপে গর্ভবতী মায়েদের গর্ভপাত হয়ে যাওয়ার থাকে। এজন্য যারা গর্ভবতী মহিলারা কাঁচা পেঁপে টাকে এভোয়েড করার চেষ্টা করবেন। পেঁপের যত গুণ রয়েছে সেগুলো নিচে আলোচনা করা হলো। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

আরো জানুনঃ চুল ও ত্বক উজ্জ্বল রাখে কোন খাবারগুলো।

পেঁপে ওজন কমাতে সাহায্য করে

পেঁপে আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে যারা। একটু স্থূলকায় হয়ে গেছে তাহলে পেঁপে খেতে পারেন। কারণ পেঁপে খেলে আমাদের ওজন কমে যায় । একটি মাঝারি আকারের পেঁপেতে ক্যালোরি থাকে মাত্র 120 গ্রাম । এছাড়া পেঁপেতে যে তন্তু রয়েছে সেটা আমাদের খাবার হজমে সহায়তা করে থাকে। কাজেই আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে নিয়মিত পেঁপে খান তাহলে দেখবেন কিছু দিনের মধ্যে আপনার ওজন কমে গেছে ।

প্রদাহ হ্রাস করতে সাহায্য করে

দীর্ঘস্থায়ী যে কোনো প্রদাহ আপনার শরীরের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে। আর এই প্রদাহ ভবিষ্যতে আপনার জন্য বড় কোন বিপদ ডেকে আনতে পারে। তবে আপনি যদি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে মাত্র কয়েক টুকরো পাকা পেঁপে রাখেন তাহলে আপনি দেখবেন যে আপনার এই সমস্যার সমাধান হয়ে গেছে। এটি ভবিষ্যতে বড় বিপদ ডেকে আনতে পারে। তবে প্রতিদিনের ডায়েটে কয়েক টুকরো পাকা পেঁপের উপস্থিতি আপনার সমস্যা অনেকটাই কমিয়ে দেবে। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

পেঁপে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে

যদিও পাকা পেঁপে খেতে মিষ্টি লাগে তারপরেও পাকা পেঁপেতে চিনির পরিমাণ অনেক কম থাকে। মাত্র 8.3 গ্রাম চিনি থাকে এক কাপ পেঁপেতে। পেঁপে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং পেঁপেতে রয়েছে ডায়াবেটিস প্রতিরোধক উপাদান। এ জন্য যারা ডায়াবেটিস এর রোগী তারা নিয়মিত পেঁপে খেতে পারেন,এতে আপনাদের ডায়াবেটিস এর অনেকটাই উপকার পাবেন। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতা I পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতা I

আরো জানুনঃ বাংলাদেশের ৬৪ জেলার ঐতিহ্যবাহী খাবারের তালিকা।

পেঁপে চোখের জন্য উপকারী

পেঁপেতে ক্যারোটিনয়েড নামে এক ধরণের উপাদান রয়েছে যা আমাদের জন্য খুব উপকারী। পেঁপেতে টমেটো বা গাজরের চেয়ে বেশি ভিটামিন থাকে। এছাড়াও, পেঁপেতে আমাদের শ্লেষ্মা ঝিল্লিগুলিকে শক্তিশালী রাখতে এবং ক্ষতি থেকে রক্ষা করার জন্য আমাদের প্রচুর পরিমাণে উপাদান থাকে। পেঁপেতে রয়েছে বিশেষ করে বেটা ক্যারোটিন,লুটেইন,জিয়াক্সনাথিন নামক উপাদান গুলো। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

পেঁপের হার্ট ভালো রাখে

হার্টের সমস্যা কে দুরে রাখার জন্য পেঁপের জুড়ি মেলা ভার। আপনি যদি নিয়মিত পাকা পেঁপে খান তাহলে আপনার রক্তচাপ কমে যাবে এবং আপনার রক্তনালীতে থাকা ক্ষতিকর কোলেস্টেরল রক্তে জমাট বাধতে পারবে না। এজন্য আপনার হার্টের সুরক্ষার জন্য এবং আপনার উত্তর রক্তচাপের জন্য আপনি নিয়মিত পেঁপে খেতে পারেন। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

পেঁপে ত্বকের সুরক্ষায় কার্যকরী

পেপে দিয়ে বিভিন্ন ধরনের রূপচর্চা হয়ে থাকে। বিশেষ করে পাকা পেঁপে দিয়ে রূপচর্চা করা হয়ে থাকে। পেঁপেতে রয়েছে  প্যাপিন নামক উপাদান এবং ভিটামিন এ যেগুলো আমাদের শরীরের ত্বকের মরা কোষ গুলোকে দূর করতে অনেকটা সাহায্য করে। পেঁপে আমাদের শরীরের নিষ্ক্রিয় প্রোটিনগুলো ভেঙে ফেলে এবং পেঁপেতে কম মাত্রায় সোডিয়াম থাকার কারণে আমাদের ত্বক আর্দ্র থাকে। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

আরো জানুনঃ ওজন কমাতে শীতের সবজি।

পেঁপেতে রয়েছে হজম শক্তি

পেঁপে এমন একটা ফল যেটা খেলে আমাদের হজম শক্তি বাড়ে। কারণ পেঁপেতে রয়েছে এনজাইম যেটা আমাদের খাদ্যের বিপাক তন্ত্র কে হজম করতে সাহায্য করে। খুব দ্রুত মাংস রান্না করতে চাইলে অনেকে কাঁচা পেঁপের টুকরো রান্নায় ব্যবহার করে থাকে। কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পানি এবং এতে যে তন্ত্র রয়েছে সেটা আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। কাজে যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে বা কোষ্ঠকাঠিন্য রয়েছে তারা পেঁপে খেতে পারেন নিয়ম করে। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

পেঁপে  অর্শ ও কৃমিনাশক

কাঁচা পেঁপের কষ বীজ কৃমি দূর করতে সাহায্য করে। আপনি যদি কাঁচা পেঁপের কষ বাতাসা অথবা তিনি সাথে মিশিয়ে খান তাহলে আপনার জন্ডিস ও অর্শসহ লিভারের নানা ধরনের জটিল রোগ ভালো হয়ে যাবে। আপনি যদি এই কাঁচা পেঁপের কষ প্রতিদিন সকালে পাঁচ থেকে সাত ফোঁটা বাতাসার সাথে মিশিয়ে খান তাহলে আপনার অর্শ অথবা পাইলসের রক্ত পড়া বন্ধ হয়ে যাবে । কাঁচা পেঁপের কষ ব্রণ, আঁচিল এবং জিভের ঘা এর জন্য খুব উপকারী। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

পেঁপে  কোলেস্টেরল কমায়

অন্যান্য ফলের মতো পেঁপেও কোলেস্টেরল থাকে না। আর পেঁপেতে প্রচুর ফাইবার থাকে। তাই যারা কোলেস্টেরলের সমস্যা নিয়ে উদ্বিগ্ন তাদের পেঁপে প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। অন্যান্য কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবারের পরিবর্তে পেঁপে খান। তাহলে আপনার কোলেস্টেরল স্তর নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

আরো জানুনঃ কোন কোন জুস দ্রুত ওজন কমায়।

পেঁপে চুলের যত্নে কার্যকরী

পেপে চুলের যত্নে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। টক দইয়ের সাথে পেঁপে মিশিয়ে চুলে লাগালে চুল স্বর্ণকেশী শক্ত ও চুল চকচকে হয়। 1 চামচ পেঁপের আঠালো 6/7 চা চামচ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, এটি চুলের গোড়ায় কিছুক্ষণ রেখে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে উকুন মারা যায়। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

কাঁচা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা

কাঁচা পেঁপে শরীরে রক্ত সরবরাহের কাজ করে। শরীর থেকে সোডিয়াম অপসারণ করতে সহায়তা করে যা হৃদরোগের জন্য দায়ী। পেঁপে নিয়মিত সেবন করলে উচ্চ রক্তচাপ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।পেঁপে ফাইবার দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য, অম্লতা, পাইলস এবং ডায়রিয়া উপশম করতে পারে। পেঁপে ভিতর থেকে মানুষের শরীর পরিষ্কার করার জন্য খুব কার্যকর। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কাঁচা পেঁপে খাওয়া শুরু করা উচিত। কাঁচা পেঁপের রসও খেতে পারেন। কাঁচা পেঁপে বা এর রস রক্তে শর্করাকে কমায়। এবং এটি শরীরে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। কাঁচা পেঁপে বিভিন্ন প্রাকৃতিক এনজাইম রয়েছে। দুটি উল্লেখযোগ্য এনজাইম হ'ল সাইমোপাপিন এবং পাপিন। এই দুটি এনজাইমগুলি ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটে প্রোটিনকে ভেঙে ফেলতে সহায়তা করে। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও

পেঁপের তরকারি খেলে কি ক্ষতি হয়

পেপে পেটের পক্ষে বেশ ভাল। কাঁচা পেঁপের তরকারি বা শুধু পাকা পেঁপে খেতে মজাদার। তবে এই ফলটি কিছু ক্ষেত্রে ক্ষতিকারক হতে পারে। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

আরো জানুনঃ বিরিয়ানি রান্না। বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি।

পেঁপে খেলে গর্ভপাত

পেঁপে অত্যন্ত পুষ্টিকর হলেও এর বীজ এবং শিকড়গুলি গর্ভপাত হতে পারে। কাঁচা পেঁপে জরায়ু সঙ্কুচিত করে। পেঁপেতে এই ঝুঁকি কিছুটা কম। তবে আপনি যদি গর্ভবতী হন তবে পেঁপে এড়ানো ভাল।

পেঁপে খাদ্যনালীতে বাধা দেয়

কোন খাবার পুষ্টিকর হলেইসেটা অতিরিক্ত খাওয়া আমাদের উচিত নয়। পেঁপে একটি পুষ্টিকর খাবার তাই বলে পেঁপে আমাদের অতিরিক্ত মাত্রায় খাওয়া উচিত নয়। কারণ অতিরিক্ত খেলে আমাদের খাদ্যনালীতে ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে পারে। এজন্য আমাদের সবাইকে দিনে এক কাপের বেশি পেঁপে খাওয়া উচিত নয়।

পেঁপে জন্মগত ত্রুটি 

পেঁপের পাতায় পেপাইন নামক এক ধরনের উপাদান থাকে যেটা গর্ভবতী মায়েদের ভ্রূণের ক্ষেত্রে ক্ষতিকর হতে পারে। তবে বাচ্চাদের বুকের দুধ খাওয়ানোর বয়সে পেঁপে খাওয়া ক্ষতিকর কিনা সে বিষয়ে এখনো নিশ্চিত হওয়া যায়নি। তবে সবসময় আমাদের সতর্ক থাকা উচিত। এজন্যই গর্ভাবস্থায় এবং সন্তান জন্মদানের পড়ে বেশ কয়েক মাস পর্যন্ত পেঁপে খাওয়া এড়িয়ে জাওয়া উচিত।

আরো জানুনঃ ঘি এর কয়েকটি উপকারিতা ।

রক্তে শর্করার মাত্রা 

পেঁপে রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। তাই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ওষুধ গ্রহণকারীদের জন্য পেঁপে বিপদজনক হতে পারে। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

উর্বরতা হ্রাস করতে পারে

পেঁপের বীজ নিষ্কাশন পুরুষের উর্বরতা হ্রাস করতে সক্ষম। পেঁপে বীর্যে শুক্রাণুর সংখ্যা হ্রাস এবং শুক্রাণু সরানোর ক্ষমতা হ্রাস করার জন্যও দায়ী হতে পারে। পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI

আমাদের শেষকথা 

আপনারা আজকে আমার এ পোস্ট এর মাধ্যমে পেঁপের গুনাগুন এবং উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পারবেন। আমার এই পোস্টটি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই আপনাদের বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। ধন্যবাদ সবাইকে পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI পেঁপের গুনাগুন ও উপকারিতাI