ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি খাবারের তালিকায় রাখুন।

শুধু ওজন হ্রাস নয়, শীতের শাকসব্জী আমাদের দেহকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। শীতল তাপমাত্রা এবং শুষ্কতা শরীরকে প্রভাবিত করে। তাই এই সময়ে স্বাস্থ্য, ত্বকের সমস্ত কিছুর অতিরিক্ত যত্ন প্রয়োজন। শীতকালীন আবহাওয়ার কারণে শীতে প্রতিরোধ ক্ষমতা কিছুটা হ্রাস পেয়েছে। সর্দি-কাশি, ফেভার, পেটের সমস্যা, গলা ব্যথা ইত্যাদি শীতে দেখা দেয় । এ কারণেই শীতের মৌসুমে খাবারের তালিকা এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তন করা দরকার। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি।

• শীতকালে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রয়োজনীয়তা বাড়ে। আপনি মাত্র তিন-চার ফোঁটা লেবুর রস এবং এক চা চামচ মধু দিয়ে চা পান করতে পারেন। এটি আপনার দেহে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করবে।
• শীতকালে খাদ্য হজম হয় তাড়াতাড়ি যা শীতে ওজন বাড়ায় ভ তাই আপনার উচিত বুদ্ধিমানের সাথে খাওয়া এবং সারাক্ষণ হালকা ব্যায়াম করা। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি
• শীতে আপনার তৃষ্ণা কম হওয়ায় জল কম খাওয়া হয় তাই পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করার চেষ্টা করুন। আপনি যদি সাধারণ জল খেতে না চান তবে আপনি পানির পরিবর্তে স্যুপ, গরম দুধ, রস, নারকেল জল ইত্যাদি খেতে পারেন। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের
• ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার যেমন লেবু, কমলা, শাকসবজি, পেয়ারা ইত্যাদি খাবার তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের

আরও জানুন: কোন খাবারগুলিকে সুপারফুড বলা হয় এবং কেন?

ওজন কমাতে শীতের শাকসবজি

ওজন কমানোর জন্য সেরা ডায়েট হ'ল শীতের শাকসবজি। শীতের শাকসবজি শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি পূরণের পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। প্রায় সব ধরণের সবজিতে ফাইবার এবং প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা আমাদের ত্বককে প্রাণবন্ত রাখার জন্য ত্বকের বার্ধক্য রোধে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এতে থাকা ভিটামিন, কার্বস, ফাইবার এবং জল আপনাকে পূর্ণ বোধ করবে।

ওজন কমাতে গাজর 

শীতকালীন উদ্ভিজ্জ গাজর যেমন আমাদের দেহকে ঠিক রাখে, তেমনি আমাদের ওজন হ্রাস করতেও সহায়তা করে। গাজরে থাকা ক্যারোটিনয়েডগুলি আমাদের দৃষ্টিশক্তির জন্য খুব ভাল। গাজর থায়ামিন, নিয়াসিন, ভিটামিন বি 6, ফোলেট এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ যা সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। এতে ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং পটাসিয়াম রয়েছে। গাজর এবং অন্যান্য পুষ্টির মধ্যে থাকা ফাইবার চর্বি ঝরাতে সহায়তা করে। আপনি যদি ওজন হারাতে চান তবে প্রতিদিন খাবারের মেনুতে গাজর সালাদ বা উদ্ভিজ্জ হিসাবে রাখুন। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি।

ওজন কমাতে শালগম

শীতের আরেকটি জনপ্রিয় সবজি হ'ল শালগম। শালগমগুলিতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে থাকে। এতে খুব কম ক্যালোরি এবং উচ্চ মাত্রার ফাইবার রয়েছে যা হজম এবং ওজন হ্রাস করার জন্য প্রয়োজনীয়। কোলেস্টেরলের সমস্যা ওজন বৃদ্ধির সাথে জড়িত। তাই যারা কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন তারা শালগম খাওয়ার মাধ্যমে উপকৃত হতে পারেন। এটি কারণ শালগমগুলি পেটে খুব বেশি পিত্ত শুষে নিতে পারে যা দেহে খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) এর মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। এইভাবে, শালগমগুলি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি।

আরও জানুন: লাল শাকের উপকারিতা । 

ওজন কমাতে বাঁধাকপি

বাঁধাকপি শীতের সবজিগুলির মধ্যে একটি। এতে প্রচুর ফাইবার রয়েছে। পুষ্টিগুণ ছাড়াও বাঁধাকপি বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রাখে। তরুণ বাঁধাকপির সাথে শসা, গাজর, টমেটো মিশ্রণে সালাদ দিন, সালাদ আরও সুস্বাদু হবে। বাঁধাকপি ওজন হ্রাস জন্য একটি দুর্দান্ত খাদ্য। যারা ওজন কমাতে চান তাদের প্রতিদিনের ডায়েটে বাঁধাকপি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি।

ওজন কমাতে পালং শাক

পালং শাক শাকসব্জি অন্যতম শীতের শাকসবজি। এক কাপ শাক আপনার প্রতিদিনের ডায়েটারি ফাইবারের 20% চাহিদা পূরণ করবে। এটি আপনার ভিটামিন এ এবং কে এর প্রতিদিনের চাহিদা মেটাতে সক্ষম হয়। তাই যদি আপনি শীতের শাকসবজি দিয়ে আপনার ওজন কমাতে চান তাহলে অবশ্যই আপনার ডায়েট চার্টে পালংশাক রাখতে হব। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি।

ওজন কমাতে শসা

শসাগুলি ডিটক্সিফিকেশনের জন্য বিখ্যাত। এই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং জলের পরিমাণ রয়েছে যা পরিপূর্ণতা অনুভূতি দেয় এবং ক্ষুধা হ্রাস করে। ওজন কমাতে টনিকের মতো কাজ করে। এটিতে প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সিলিকন রয়েছে যা আপনার ত্বককে সুন্দর এবং মসৃণ রাখবে। শশা কম ক্যালোরি এবং উচ্চ জলের পরিমাণের কারণে ওজন হ্রাসের জন্য আদর্শ খাদ্য। ওজন কমাতে শীতের সবজি।

ওজন কমাতে টমেটো

টমেটো একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ফল অথবা সবজি যেটাতে লাইকোপিন নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। লাইকোপিন ছাড়াও টমেটোতে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-কে, ফলিক অ্যাসিড, ক্রোমিয়াম এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন থাকে। টমেটো লাইকোপিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। টমেটোতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার উভয়ই বেশি থাকে যা ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। ওজন কমাতে শীতের সবজি।

আরও জানুন: অপুষ্টি এবং অপুষ্টির কয়েকটি লক্ষণ ।

 ব্রকলি ও ফুলকপি 

ফুলকপি এবং ব্রকলিতে প্রচুর ফাইবার এবং অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এগুলির মধ্যে থাকা রাসায়নিকগুলি শরীরে ফ্যাট জমা করতে বাধা দেয়। ফুলকপি অনেক কম ক্যালোরি আছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও রয়েছে। সুতরাং এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করবে। এটিতে থাকা ইন্ডোল, গ্লুকোসিনোলেট এবং থায়োসায়ানেট শরীর থেকে বিষাক্ত বা টক্সিনগুলি বের করতেও সহায়তা করে। কাটা ফুলকপি এক কাপ (240 গ্রাম) এর মধ্যে 28 ক্যালোরি থাকে, 2 গ্রাম প্রোটিন থাকে। ওজন কমাতে শীতের সবজ

কীভাবে শীতের সবজি খাবেন?

বাজারে বিক্রি হওয়া সবজিগুলিতে ময়লা, পোকামাকড়, কীটনাশক এবং রাসায়নিক রয়েছে। তাই রান্না করার আগে সবজি পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। এটি 15 থেকে 30 মিনিটের জন্য সামান্য লবণ জলে ভিজিয়ে রাখা ভাল; বিশেষত যদি আপনি কাঁচা খেতে চান। শাকসবজি যদি খুব বেশি রান্না করা হয় বা সেদ্ধ হয় তবে এর পুষ্টিগুণ অনেকাংশে নষ্ট হয়ে যায়। ওজন কমাতে শীতের সবজি। ওজন কমাতে শীতের সবজি। 

আরও জানুন: ইলিশ মাছের উপকারিতা | 

তাই হালকা ফুটানোর চেষ্টা করুন। স্টীম বা হালকা বাষ্প দিয়ে শাকসব্জী খাওয়া ভাল। ভিটামিন এ তেল বা চর্বিতে দ্রবণীয়। তাই শাকসবজি রান্না করার সময় অল্প তেল ব্যবহার করা উচিত, বিশেষত যদি এটি শিশুকে খাওয়ানো হয়। আপনি যদি শীতের শাকসবজি রাখতে চান তবে আপনি এগুলি 5-6 দিনের জন্য ফ্রিজে একটি বদ্ধ প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখতে পারেন। তবে আপনি তাজা শাকসবজি খেয়ে সর্বাধিক উপকার পাবেন।

আমাদের শেষ কথা

শীতে বাজারে আসা সব ধরণের শাকসবজি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। ওজন কমানো টা মোটেই মুখের কথা নয়। ওজন কমানোর জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকার পাশাপাশি আপনার দরকার হবে একটি স্বাস্থ্যকর জীবন ধারা।  ওজন কমানোর জন্য আপনাকে প্রতিদিন কিছুটা হাঁটাহাঁটি করতে হবে বা হালকা ব্যায়াম করার চেষ্টা করতে হবে। এবং সেই সাথে সাথে মানসিক চাপ কমাতে হবে এবং চেষ্টা করতে হবে আপনি যেন পর্যাপ্ত ঘুমান। ওজন কমানোর জন্য আপনাকে প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করতে হবে। আপনার যদি কোন শারীরিক প্রবলেম থাকে তাহলে খাদ্যভ্যাস বদলানোর আগে অবশ্যই ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করে নিবেন।